Privatbrauerei Geilingsbräu

Neubau der Privatbrauerei Geilingsbräu, Saalhoff
Projekt realisiert, Inbetriebnahme 2017
ca. 600qm BGF, 15HL Anlagengröße
SESA. Sebastian Schott Architects (Lph 1-4 + künstlerische Oberbauleitung)

Auf dem Gelände einer 400 Jahre alten Gutshofanlage entsteht die neue Heimat der 2012 gegründeten Privatbrauerei Geilingsbräu. Wir planen eine begehbare Brauerei, die dem Besucher die Möglichkeit haben, am Brauprozess aktiv teilzunehmen. Dazu zonieren wir die die Brauerei über eine Gewölbestruktur in unterschiedliche programmatische Bereiche. Das Sudhaus steht zentral im Raum, das Tanklager wird hinter einer Glasfassade in Szene gesetzt.

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